Introduction
Siapa yang tidak suka bakso? Bakso adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Ada banyak jenis bakso yang beredar di Indonesia, mulai dari bakso biasa hingga bakso urat. Namun, kali ini kita akan membahas resep membuat bakso crispy yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Ingredients
- 1/2 kg daging sapi cincang
- 1/4 kg tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
- Air es secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Instructions
1. Campurkan daging sapi cincang, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Buat bola-bola kecil dari adonan bakso.
4. Celupkan bola-bola bakso ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas.
5. Gulingkan bola-bola bakso ke dalam tepung roti hingga rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Goreng bola-bola bakso hingga kuning kecoklatan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Sajikan bakso crispy dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng.
Nutrition
Bakso crispy memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dalam setiap porsi bakso crispy (100 gram), terdapat kandungan kalori sebanyak 291 kkal, protein 16,4 gram, lemak 12,3 gram, dan karbohidrat 28,9 gram. Bakso crispy juga mengandung garam, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh.
Conclusion
Membuat bakso crispy tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa merasakan sensasi kenikmatan bakso crispy di rumah. Tak perlu khawatir dengan kandungan gizinya, karena bakso crispy juga mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selamat mencoba!
