Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih
- 50 gram bihun, rendam dengan air hangat selama 5 menit, tiriskan
- 150 gram daging ayam cincang
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi dua bagian, dan buang bagian tengahnya
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, goreng tahu hingga matang dan kecoklatan
3. Angkat tahu dan tiriskan
4. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
5. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata
7. Masukkan bihun yang telah direndam, aduk hingga rata dan matang
8. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata hingga telur matang
9. Tambahkan daun bawang iris, aduk rata
10. Ambil satu potong tahu yang telah digoreng, beri isian bihun ayam di dalamnya
11. Lakukan hal yang sama pada potongan tahu yang lainnya
12. Sajikan tahu isi bihun ayam yang masih hangat
Informasi Nutrisi:
1 porsi tahu isi bihun ayam mengandung:
- Kalori: 193 kkal
- Protein: 15 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 11 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 95 mg
- Natrium: 374 mg
Tahu isi bihun ayam merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Tahu yang digoreng dan diisi dengan bihun dan ayam cincang kemudian digoreng kembali hingga matang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat tahu isi bihun ayam cocok disajikan sebagai camilan atau makanan ringan saat bersantai di rumah.
Untuk membuat tahu isi bihun ayam, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan tahu yang digunakan adalah tahu putih yang masih segar. Potong tahu menjadi dua bagian dan buang bagian tengahnya untuk diisi dengan isian bihun ayam.
Isian bihun ayam terbuat dari bihun yang direndam dengan air hangat selama 5 menit dan dicampur dengan daging ayam cincang yang telah ditumis dengan bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya. Tambahkan kecap manis untuk memberi rasa manis pada isian bihun ayam.
Setelah isian siap, ambil satu potong tahu yang telah digoreng dan beri isian di dalamnya. Lakukan hal yang sama pada potongan tahu yang lainnya. Goreng kembali tahu isi bihun ayam hingga matang dan kecoklatan.
Tahu isi bihun ayam dapat disajikan sebagai camilan atau makanan ringan. Sajikan tahu isi bihun ayam yang masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat. Tahu isi bihun ayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein dan serat.
